Marinade pour boeuf en brochettes

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
• 1 cuillère à thé d’épices à steak de Montréal
• 1/2 cuillère à thé de thym
• 1/2 cuillère à thé d’origan
• Sel et poivre
• 2 feuilles de laurier

Préparation :

• Coupez votre bœuf en cube.
• Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
• Combinez le bœuf et la marinade dans un grand sac ziplock.
• Réfrigérer pendant 6 à 8 heures ou encore mieux, toute la nuit.

Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer…