Boules de beurre d’arachides et chocolat

Ingrédients :

• 1 tasse et demie (375 ml) de beurre d’arachides crémeux
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 3 tasses (750 ml) de sucre en poudre
• 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat
• 2 cuillères à soupe de shortening Crisco

Préparation :

• Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier ciré et mettre de côté.
• Dans un grand bol, mélanger le beurre d’arachides, le beurre ramolli ainsi que la vanille.
• Ajouter tranquillement 1 tasse de sucre en poudre en mélangeant. Faites comme ça pour les deux autres tasses. Vers la fin, ça va devenir dur et vous pouvez le faire avec vos mains.
• Formez des petites boules avec vos mains et placez sur la plaque à cuisson.
• Faites fondre les pépites de chocolat et le shortening dans un bol allant au micro-ondes.
• Trempez les boules dans le chocolat et déplacez sur la plaque à cuisson.
• Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour faire saisir le chocolat.

C’est un dessert parfait qui est vraiment facile (et rapide) à préparer… Le mélange de beurre d’arachides et de chocolat est si bon!