Recette Gateau au Chocolat facile et rapide

Voici une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser. Le coeur du gâteau restera plutôt fondant, tandis que le dessus sera craquant. C'est le gâteau classique des grands et des petits !

Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Chocolat facile (pour 6 personnes) :
# 200g de chocolat noir,
# 4 oeufs entiers,
# 80 g de farine,
# 150 g de sucre en poudre,
# 150 g de beurre,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Chocolat facile :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant une dizaine de minutes.
2. Chemisez, c'est-à-dire beurrez et farinez votre moule.
3. Dans un récipient ou un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et incorporez progressivement la farine jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Il n'est pas nécessaire de battre les blancs en neige.
4. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Coupez le chocolat en petits carrés et mettez-le à feu très doux dans une casserolle avec deux cuillères à soupe d'eau. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez bien.
5. Versez le chocolat liquide dans le récipient de départ et mélangez pour que la pâte soit colorée et uniforme.
6. Mettez le tout dans le moule et faites cuire environ 20 minutes. Testez la cuisson en piquant la pâte avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 25 mn - Temps total : 35 mn
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